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自動炒菜機(jī)是智能廚房電器，其特點(diǎn)是操作簡單,、無油煙,。擁有自動炒、煎,、烹,、炸、爆,、燜,、蒸、煮,、烙,、燉、煲等一鍋多用的功能,。其原理是炒菜鍋在炒菜前有一段預(yù)熱功能,，當(dāng)炒菜鍋內(nèi)沒有達(dá)到炒菜的溫度時(shí)，上面的鍋蓋是蓋不上去的,，也不會炒菜,；當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到炒菜溫度時(shí)，炒菜鍋的感溫裝置就立即指示炒菜機(jī)自動將鍋蓋嚴(yán),，隨之自動炒菜,。由此可知，溫度控制對于炒菜機(jī)而言,，是比較重要的電子元器件,。因此需要內(nèi)置NTC溫度傳感器來監(jiān)測炒菜機(jī)溫度。